Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр. Происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий.
Granarolo Mascarpone Lactose Free легко усваивается даже теми, кто не переносит лактозу или испытывают трудности с ее перевариванием, потому что лактоза расщепляется на два вида сахара, глюкозу и галактозу, которые легко усваиваются.
Granarolo Mascarpone Lactose Free сохраняет существенные качества оригинальной итальянской маскарпоне и ее бархатистость и молочный вкус, но легче усваивается. Подходит для вегетарианцев, не содержит консервантов. Содержание лактозы <0,01%.
Ключевой ингредиент в оригинальном итальянском Тирамису. Идеально подходит для приготовления кремов и соленых блюд из пасты, также идеально подходит для смешивания для различных блюд. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.
Ингредиенты:
- безлактозные сливки
- безлактозное молоко
- регулятор кислотности - лимонная кислота
Температура хранения (макс) 8 ° C
Температура хранения (минимум) 2 ° C
Информация о питательной ценности (100 г):
- Энергетическая ценность 1658 кДж / 403 ккал
- Белки 3,6 г
- Углеводы, из которых сахар 2,5 г
- Жиры 42,0 г
- Жиры, из которых насыщенных жиров 28,2 г
- Углеводы 2,5 г
- Соль 0,1 г
- Жирность 42,0%
Нет комментариев
Добавить комментарий